蒙古人民的饮食（兴安北省）
蒙古人民的常用食品大致为奶，茶，羊肉以及黄米，或者是其他的杂粮，小麦以及干粮，区域不同饮食习惯也会有一些差别。将煮熟的野兽的肉切成小片，以牛粪为燃料煮沸锅中的白汤，加入少许盐再放入肉片，煮熟后可食用。锅中剩余汤汁再加入少量的黄米，板栗，馄饨等煮成类似于粥一样的食物后食用。
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